AY KURABİYE

Malzemeler

200 gr oda ısısında yumuşamış margarin

1 su bardağı file badem

1 çay bardağı pudra şekeri

1 adet yumurta

 1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Un

Üzeri için

Pudra şekeri

Hazırlanışı

İlk olarak file badem teflon tavaya alınır kısık ateşte kavrulup soğutulur

Margarin,pudra şekeri ve yumurta bir kaba alınır karıştırılır

Kavrulan badem,vanilya ve kabartma tozu eklenir karıştırılır

Azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlanır

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça alınır ve ay şekli verilir

Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında hafif pembeleşene kadar pişirilir

Fırından çıkan kurabiyeler ılınınca pudra şekerine bulanır