Malzemeler
200 gr oda ısısında yumuşamış margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Un
İç harç için
4 adet elma
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı iri kırılmış ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri için
Pudra şekeri
Hazırlanışı
İç malzeme içi önce elmalar rendelenir şeker ile birlikte suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
Üzerine tarçın ve ceviz ilave edilir karıştırılır ocaktan alınır.
Hamur için
Karıştırma kabına yumuşak margarin ve pudra şekeri alınır iyice karıştırılır.
Yumurta,yoğurt ve sıvı yağ eklenir ve malzemenin birbiriyle karışması sağlanır.
Kabartma tozu,vanilya ve aza azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlanır 15 dakika dinlendirilir.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça alınır çay tabağından biraz büyük açılır.
Hamurun bir kenarına iç harçtan konur ve bir tur sarılır alt tarfta kalan hamurda bıçakla 5,6 tane
uzun şeritler kesilir rulo sarılıp ay şekli verilir
Hazırlanan kurabiyeler yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alınır
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirilir.
Fırından çıkan kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri elenir.
9 yorum:
Bu kurabiyeyi cooook seviyorum. Ellerine saglik canim...
Kurabiyeler pişerken misler gibi kokmuştur mutfağın. Bayılıyorum o kokuya. Nefis görünüyorlar, ellerine sağlık..
Elma neye konsa yakışıyor. Ellerine sağlık canım:)
Elmalı kurabiyeyi çok severim,görüntüsü çok hoş bu şekli vermek kolay olmamıştır
Ellerinize sağlık
Sevgiler:)
Elmalı bütün tarifleri hiç düşünmeden denerim ,. Şekil itibariyle çok şık ellerine sağlık......
Ellerine sağlık abla
En sevdiğim kurabiye .Eline sağlıkkk
ellerine sağlık canım:)
çok bereketli kurabiye bunlar hemde anne kokanlardan:))
sevgiler..
Elmalı kurabiyeyi tek geçerim.Bu kurabiyeye bu şekli vermek herkesin harcı değildir.Yetenekli eller ister.Elinize sağlık
Yorum Gönder