PORTAKALLI MUHALLEBİ

Malzemeler

Portakallı pelte için

2,5 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu

1 su bardağı şeker

2 çorba kaşığı nişasta

Şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz

Muhallebisi için

3,5 su bardağı süt

1 poşet damla sakızlı muhallebi veya vanilyalı puding

1 tatlı kaşığı margarin

Hazırlanışı

Portakallı kısım için

Portakal suyu ve nişasta tencereye alınır çırpılır şeker ilave edilir koyulaşana kadar karıştırarak pişirilir

Ocaktan alınan pelte ara ara karıştırarak soğutulur.

Muhallebi için

Süt ve puding tencereye alınır pişirilir kaynamaya başlayınca margarin eklenir ocaktan alınır

Mikserle 2-3 dakika çırpılır ara ara karıştırarak üzeri kabuk bağlamadan soğutulur

Hazırlanan muhallebi ılınınca kuplara kat kat ilave ederek paylaştırılır