HAZIR PATATES PÜRESİNDEN POĞAÇA

Malzemeler

2 adet yumurta akı

1 tüm yumurta

2 çorba kaşığı şeker

1 su bardağı sıvı yağ

1 paket ınstant maya

Aldığı kadar un

2 paket patates püresi

Püreyi hazırlamak için süt

Üzeri için

Yumurta sarısı

İç malzeme için

Peynir

Hazırlanışı

Patates püresini üzerindeki tarife göre sütle hazırlanır hafif soğuması sağlanır

Un hariç diğer malzemeler hamur yoğurma kabına alınır karıştırılır üzerine püre eklenir malzemelerin tamamen birbirine karışması sağlanır.

Azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur hazırlanır yarım saat mayalandırılır.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır istenilen şekil verilir yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.

Hazırlanan poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülür 20 dakika tepsi mayası yapılır önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında pişirilir.

Ben bir kısmını sade bir kısmını peynirli yaptım.